IL MULO PARLANTE

… il Mulo Parlante?! Eh sì, un bel giorno, il nostro mulo che se ne stava beato a pascolare vicino a casa, ci ha sussurrato un’idea. Oggi siamo orgogliosi di potervi invitare a scoprire che è diventata realtà!
L’Azienda Agricola Il Mulo Parlante si trova sulla collina che si erge sul paese di Bioggio, in Canton Ticino. Nasce ufficialmente nel 2016, ma è l’evoluzione di una passione di lunga data per gli equini e il mondo della vigna e del vino. Gestita da una giovane famiglia, questa azienda produce vini artigianali da uve coltivate in proprio. Nei pascoli vicini, vengono poi tenuti asini e muli. Priorità assoluta viene data ad una viticoltura e ad una cura degli animali nel massimo rispetto della Natura, dell’ambiente e delle persone che vi lavorano. Creare una realtà agricola del genere significa anche creare un ambiente e uno stile di vita sano, genuino ma sopratutto sereno, dove crescere e svilupparsi.
Anticamente, la zona apparteneva ad un convento e le terre venivano coltivate dai frati. Quanto arrivato fino ai giorni nostri è quindi il frutto del lavoro e della dedizione per la terra che risalgono ad almeno il 18° secolo. Vi era una masseria, con stalle ma anche una cantina. Proprio qui è iniziata l’avventura di vinificare le uve per produrre i vini del Mulo Parlante.
L’antica cantina a volta, è un piccolo gioiello di quasi 300 anni di età, che ora rivive dopo anni di abbandono. Per quanto riguarda gli animali, asini e muli sono i protagonisti. Equini dalle caratteristiche eccezionali, sono accuditi nel modo più vicino alle caratteristiche naturali della specie e dispongono di grande libertà nei pascoli. Alcuni di loro sono anche addestrati per essere montati e lavorare coi bambini.

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